Topraksız Tarım Yatay Düz Sistem Kıvırcık Marul ve İceberg

Değerli okurlar, yazılarımda her defasında topraksız tarımın farklı üretim yöntemlerini sizlere tecrübelerim ve yeni geliştirme çalışmalarımla birlikte paylaşmaya özen gösteriyorum. Bu yazımdaki konumuz topraksız tarımın ticari boyuttaki bir diğer üretim yöntemi olan ve kurulumunu yaptığım yatay düz sistemler (NFT) olan en basit su kültürü yönteminden bahsedeceğim.

Değerli arkadaşlar topraksız tarım su kültürü ülkemizde daha yeni tanınmaya başlasa da tarım alanında gelişmiş olan diğer ülkelerde başarılı bir şekilde senelerdir faaliyette olan ve ürün yetiştirilen sistemlerdir.

 

Yatay Düz Sistem Dediğimiz Nedir?

Su kültüründe kullandığımız yuvarlak borular yada kare boruları üretim hattı olarak yan yana koyarak üstüne kat çıkmadan üretim yapma modelidir. Düz sistem olan bu tip üretim sisteminde katlı yatay su kültüründe olduğu gibi marul, çilek, iceberg, endivien, ot grupları gibi bir çok ürün üretmek mümkündür. Peki en başta ne yapmamız ve nereden başlamamız gerekiyor?

Topraksız tarımın en önemli dikkat etmemiz gereken başlangıç noktamız üretim yapacağımız seramızın doğru ve sisteme uygun bir şekilde kurulmuş olmasıdır. Sera yetiştireceğimiz ürün için çok önemlidir. Bu konuda havalandırma, ışık alması ve yüksekliği oldukça büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle profesyonel ve topraksız tarımı iyi bilen güvenilir yerler ile çalışmak en doğru adım olacaktır.

Topraksız tarım için kuracağımız sera ile birlikte yetiştirmeyi düşündüğümüz ürün için doğru gübre solüsyonu kullanmalıyız. Ne kadar seramız doğru olursa olsun kullandığımız gübre solüsyonumuz yanlış ise yetiştirdiğimiz bitkinin marul, çilek yada her hangi başka bir ürün fark etmez solüsyonumuzun içeriği bitkimizin ihtiyaçlarını karşılayamıyorsa ürün yetiştirmek mümkün değildir.

 

 

Düz sistemler katlı sistemlere göre kurulumu ve kurulum maliyetleri daha düşük ancak tabiî ki birim alandaki ürün miktarı da katlı sisteme göre daha azdır. Bu bir dezavantaj mı tabiî ki değil. Düz sistemlerin en büyük avantajlarından biri oluk altı daha kısa olan seralarda üretim yapabiliyor olmamız diyebilirim. Maruldan örnek verecek olursak 1 da (1000 m2) alanda 7bin adet marul yetiştirebilen bir çiftçi çok küçük bir yatırımla 500 m2 bir sera kurarak 8bin adetlik düz marul üretim sistemi kurulabilmektedir. Yani arazimizin sadece yarısını kullanarak tamamında üreteceğimiz üretim miktarından daha fazlasını üretebilirsiniz. İçerisinde yapılacak başka yatırımlarla ısıtma sistemleri uygulanarak bu üretim sürekliliğe bağlanabilir bir duruma gelmektedir. Emin olun yatırım dediğimde çok uçuk rakamlar gözünüzde canlanmasın doğru kişilerle çalıştığınızda küçük ve orta sınıf bir ikinci el traktör fiyatına bu tesisleri kurmak mümkün. Hem de toprak işlemesi yapmadan tamamen kontrollü bir üretim yaparak.

 

 

Topraksız tarımda ülkemizde oldukça fazla konuşmalar geçmekte. Bunlar çok fazla kafa karışıklığına neden olmakta, yaptığım görüşmeler ve toplantılar sonrasında duyduğum kafamda çok soru işareti vardı sizinle konuşunca tamamı çözüldü cümleleri beni mutlu ediyor. Arkadaşlar topraksız tarım hassas bir konudur. Tecrübeler kolay kazanılmıyor ve kulaktan dolma konuşmalarla bu işlere kesinlikle girmenizi önermiyorum.

Konumuza dönecek olursak, yatay düz sistemlerde şuan ülkemizde en çok kıvırcık üretimi yapılmaktadır. Oldukçada başarılı bir üretimler yapılmakta ancak istenilen değeri bulamamaktadır. Bu yatay düz yada katlı sistemlerle ilgili değil tarımsal pazarlama ile ilgili ve ülkemizdeki tarımsal ürüne verilen değerden dolayıdır. Avrupa ülkelerinde normal üretim, topraksız tarım üretimi ve organik üretim ürünler diye pazarlarda ürünler ayrı ayrı değer görmektedir.

Yatay düz sistemlerin çalışma şekilleri vardır. Bunlardan biri sistemin sürekli çalışması yani su akışının sürekli olası diğeri ise sistemdeki borular içerisinde belli bir miktar su bırakılıp belli aralıklarla sisteme su verilmesidir. Özellikle yatay düz sistemlerde otomasyon sistemi kullanmayan yerlerde sistemi sürekli çalıştırmak daha kolay ve düzenli olmaktadır. Otomasyon olmaması sistemdeki gübre solüsyonlu suyumuzun EC ve suyumuzun pH değerini günlük birkaç defa kontrol edilmesini gerektirmektedir. Su döngüsü sürekli olduğundan dolayı EC değerleri değişkenlik göstereceğinden bitki gelişimine göre kontroller sıklaştırılmalıdır.

Küçük bir yatırım tarıma yapmak istiyorsanız topraksız tarım yatay düz sistemler ile 300 m2 den başlayabilir ve sonrasında üretiminizi büyütebilirsiniz. Böylece korkulacak bir şey olmadığını ve geleceğin tarımı olan topraksız tarıma güzel bir adım atmış olursunuz.

 

 

OZ Tarım Seracılık Hydroponics

Ziraat Yüksek Mühendisi – Topraksız Tarım Uzmanı

Ramis Özgen AKIN

0546 498 79 99

SERA KURULUMU GÜVENİLİR HİZMET İÇİN  0216 706 17 28

GÜVENİLİR HİZMET İLE TOPRAKSIZ TARIMDA ÇÖZÜM ORTAĞINIZ

Profesyonel Topraksız Tarım Serası veya normal tarım seralarınızı uzman kadromuz ile size özel kurulum yapmaktayız. Sera Güven ve Tecrübe işidir.

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics  ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

 

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

Profesyonel Topraksız Tarım Serası veya normal tarım seralarınızı uzman kadromuz ile size özel kurulum yapmaktayız. Sera Güven ve Tecrübe işidir.

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

Profesyonel Topraksız Tarım Serası veya normal tarım seralarınızı uzman kadromuz ile size özel kurulum yapmaktayız. Sera Güven ve Tecrübe işidir.

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

Profesyonel Topraksız Tarım Serası veya normal tarım seralarınızı uzman kadromuz ile size özel kurulum yapmaktayız. Sera Güven ve Tecrübe işidir.

OZ Tarım Seracılık – Hydroponics ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ile Güvenilir Seracılık 

İletişim: 0216 706 17 28

e-Mail: ozgenakin123@gmail.com

GÜVENİLİR HİZMET İLE TOPRAKSIZ TARIMDA ÇÖZÜM ORTAĞINIZ

Topraksız Tarım Gübre Solüsyonu

Topraksız tarım için en önemli maddelerden biriside topraksız tarımda kullanacağımız solüsyon gübredir. Solüsyonun kalitesi bitkinizin kök yapısı, yetişmesi, büyümesi ve meyve kalitesini en çok etkileyen konudur. Bu nedenle doğru solüsyon gübre kullanılmasıyla birlikte yetiştireceğiniz ürünlerin kalitesi ve büyümesinde ticari boyutlarda çalışmalarla kanıtlanmış ve referansları olan OZ Hyroponics Tarım Solüsyonlarını kullanarak farkı kendi gözlerinizle görün.

Marul, Çilek, Domates, Biber, Salatalık, Süs bitkileri, Patlıcan, Maydanoz, Dereotu gibi bir çok yetiştirmek istediğiniz ürün için özel olarak üretilen Topraksız Tarım Gübresini, Topraksız Tarım Uzmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Ramis Özgen AKIN ve OZ Hydroponics Tarım farkı ile sizlerle buluşturuyoruz.

Topraksız tarım harici toprakta ürettiğiniz ürünlere de uygulayabileceğiniz OZ Hydroponics Solüsyonları ile bitkilerinizi doğası ile buluşturun.

 

*Kıvırcık Marul

*İceberg Marul

*Endivien

*Çilek

*Domates (Sırık, Salkım, Kokteyl, Cherry ve diğer çeşitler)

*Biber Türleri

*Patlıcan

*Salatalık

*Dere otu, Maydanoz, Roka, Tere

*Karpuz ve Kavun

1 Ton su için A ve B Özel Üretim Hydroponic Su Kültürü için Solüsyon Gübre direk kullanım sadece 75 TL

1 Ton su için A ve B Özel Üretim Cocopeat ve Katı kültür Solüsyon Gübre direk kullanım sadece 50 TL

Stok Solüsyon gübresi (Otomasyon Sistemler için) A ve B Toz ve Konsantre Halde sadece 200 TL

İletişim kısmından mail atabilir veya arayabilirsiniz.

Taksit ve Kredi kartı ile alım yapmak için sahibinden.com internet sitesinden güvenli alışveriş yapabilirsiniz.

**Su Kültürü Hydroponic sistem 75 TL (1 Ton Direk Kullanım)

https://www.sahibinden.com/ilan/ikinci-el-ve-sifir-alisveris-bahce-yapi-market-bahce-topraksiz-tarim-hydroponic-bitki-besin-solusyonu-588152831/detay/

**Cocopeat ve Katı Kültür 50 TL (1 Ton Direk Kullanım)

https://www.sahibinden.com/ilan/ikinci-el-ve-sifir-alisveris-bahce-yapi-market-bahce-topraksiz-tarim-cocopeat-ve-kati-orta-bitki-besin-solusyonu-588152831/detay/

Referans Fotoğrafları Alttadır.

 

 

 

 

 

 

Topraksız Tarım Neden Yapılmalı?

Topraksız tarım diğer yazılarımda da bahsettiğim gibi oldukça hassas ve kontrollü bir üretim modelidir. Peki topraksız tarım neden bu kadar hassas? Özellikle su kültüründe bitki kökleri direk su ile temas halinde olduğundan dolayı ve bizler hangi koşulları sağlarsak çok hızlı bir etki göstereceğinden dolayı ortamın neminden kullandığımız gübre solüsyonuna, ortam sıcaklığından suyun sıcaklığına her durumun göz önünde bulundurularak doğru uygulamalar yapılması gerekmektedir. Yani tamamen kontrollü bir üretim sistemi olarak özetleyebiliriz.

Dünya nüfus ve nüfusa dayalı gıda tüketimine bakacak olursak verilen istatistik verilerine göre 2050 yılında gıda krizinin tam ortasında olacağız. Bununla beraber üretim yapılan topraklarımız her geçen gün daha da kötü hale gelmekte ve topraklarımızı kaybetmekteyiz. Topraksız tarımın temelinde topraktan gelebilecek hastalık ve zararlılardan korunmak, birim alandan daha fazla ürün elde edebilmek ve sağlıklı temiz ürün yetiştirebilmektir.

Peki ne yapmamız gerekiyor?

Değerli okurlar; nüfus artışıyla birlikte tarımsal gıda üretimini kontrollü bir şekilde arttırmalı ve profesyonel şekilde endüstriyel tarım yapmalıyız. Tabi ki bununla beraber üretim yapabildiğimiz tarım topraklarına daha fazla özen gösterip üretimlerimize devam etmeliyiz. Bu şekilde büyük ölçüde küresel gıda ihtiyacı bir çok üründe karşılanabilir hale gelecektir diye düşünüyorum. Topraksız tarımda doğru teknikler uygulanarak ürüne göre değişmekle beraber 2 ile 6 kat daha fazla ürün elde etmek mümkündür. Amaç sadece miktar arttırmak değil, topraksız tarım üretimlerinde her ne kadar su döngüsü ile yetiştiricilik yapıldığından çok fazla su harcanıyor gibi görünse de tarla tarımında kullanılan sudan %80’lere varan daha az su kullanılmaktadır. Bunun nedeni kapalı devre suyun döngüsü ve su kaybının en aza indirilip bitkinin bu sudan faydalanması maksimuma çıkmasıdır.

Çıkması öngörülen gıda krizinin önüne geçmek için herkesin elinden geleni yapması ve artık eskiden olduğu gibi tarım yapılmasının önüne geçilmesi üreticilerin ve tüketicilerin bilinçlenmesi gerekmektedir. Küresel tehdit in farkında mısınız?

Ülkemizde endüstriyel tarım yapıp tarımsal üretim yapan büyük şirketler mevcut. Belki bir çoğumuz hangi şirketler nerede üretiyor bilmiyoruz bile.  Bazı büyük şirketler ve holding şirketleri bu durumunun farkındalar ve uzun süredir topraksız tarım üretimi yaparak hem karlı bir üretim yapmaktalar hemde üretimi endüstriyel şekilde yapmaktalar. Ancak bu üretimlerin belkide %90ından fazlası ihracata gitmektedir. Yurtiçi piyasamızda halen toprasız tarım ürünleri hakettiği değeri göremediğinden dolayı iç piyasaya büyük üreticiler ürün tedariği yapmamaktalar.

Endüstriyel tarım, kontrollü tarım arttığı sürece iç piyasaya da ürün girmeye ve zamanla topraksız tarımın değeri anlaşılarak doğru üretim modelleri kullanılacağını ümit ediyorum.

Ziraat Yüksek Mühendisi

Ramis Özgen AKIN

Topraksız Tarım – Su Kültürü Marul – NFT Hydroponic Systems Lattuce

Değerli arkadaşlar, topraksız tarımı hepiniz bir şekilde duyuyorsunuz. Ancak bir çok yorumlar var bu konuyla ilgili olarak. Kimi toprak olmadan tarım olmaz derken kimi ise topraksız tarımın daha iyi olduğundan yana. Benim sizlere söyleyeceğim ilk şey Topraksız Tarım kesinlikle geleceğin tarım yöntemidir ve olmazsa olmazlarımızdan birisi haline gelecektir.

 

Öncelikle geleceğin tarımı olarak bir başlangıç yaptım. Evet geleceğin tarım yöntemidir ve bu sistemler bizim ülkemizde ne kadar geri planda kalsa da fazla bilinmese de gelişmiş olan Avrupa ülkelerinde fazlasıyla yapılmaktadır. Tarım üretimlerini beğendiğimiz Hollanda, Avustralya ve İsrail gibi tarım üretiminde önde gelen ülkelerde topraksız tarım çok uzun senelerdir yapılmaktadır. Topraksız tarımın amacı az yerden çok ürün alabilmek ile beraber kaliteli ve yüksek verim elde edebilmektir. Peki bu nasıl olmaktadır.

 

Topraksız tarım su kültüründe kaba taslak bahsedersek, diğer topraksız tarım modellerine göre (cocopit, pomza vs.) çok daha az su tüketimi olmaktadır. Düşündüğünüzde su içerisinde toprak olmadan sadece su kullanarak nasıl az su tüketebiliriz diye düşünebilirsiniz ancak kullanılan su kapalı devre içerisinde dolaştırıldığı için su sarfiyatı diğer modellere göre az olmaktadır. Bununla beraber birim alandan fazla ürün almaya gelirsek. topraksız tarımın sınırı yoktur aslında sadece bitkinin yaşayabileceği ve gelişebileceği ortamı sağlarsanız katlı sistemi o kadar yükseltebilirsiniz. Tabi bunu yaparken işçiliği göz önünde bulundurmalısınız. Topraksız Tarımda katlı sistem uygulamaları birim alandan maksimum üretimi sağlamaktadır. Açık tarla üretimi ile arasında üründen ürüne değişmekle beraber 4 – 8 kat ürün yetiştirme artışı sağlanabilmektedir.

Kalite unsurlarına baktığımızda ise yetiştirmek istediğimiz bitkimiz açık topraktan her türlü elementi istemsizce almak zorunda kalabilmektedir. Bu bitkimize zarar verebilmekte ve bu durum tüketiciler olan bizlere kadar çok kolayca ulaşabilmektedir. Açık tarla üretimlerinde toprak ile bağlantımız olduğundan ve ülkemizde üretim yapılan alanlarda çoğu zaman bilinçsiz gübreleme ve tarımsal ilaçlar kullanıldığından bununla birlikte bir çok üretimiz ne kadar çok gübre verirsem o kadar çok ürün alırım mantığı ile üretim yapmasından dolayı ortaya pek sağlıklı ürünler çıkmamaktadır. Topraksız tarım yetiştiriciliğine baktığımız zaman ise belli oranlarda hazırlanmış sadece bitkinin istediği miktardaki gübre karışımlarının ( solüsyon veya besin eriği ) su ile belli oranda karıştırılarak bitkiye verilmesiyle, bitkinin bu solüsyonlu sudan ihtiyacı kadar yararlanması sonucu ürünün kalitesi maksimum düzeye çıkmaktadır. Ne eksik ne fazla gübre alımı olmamasından dolayı element fazlalığı yada eksikliği, toprakta bulunan diğer elementlerin bu sistemde kesinlikle bulunmamasından dolayı bitkilerde toksik etki olmaması tamamen kontrollü bir üretim yapmamızı sağlamaktadır. Kontrollü üretim demek kaliteli ve sağlıklı üretim demektir.

Toprakla temas olmamasından dolayı toprak kökenli hastalıkların da ortadan kalması ve tabi ki bunun sonucunda bu hastalıklara karşı bir mücadele yapmıyor olmamızdan dolayı en önemlisi bitkide ilaç kalıntısına neden olmamakta hemde ilaçlama işçiliği ve maliyetinden bizi kurtarmaktadır. Tabi ilaçlama olmadığından sağlık açısından önemini hatırlatmak isterim.

Topraksız tarımda yüksek verim dediğimizde aslında üst kısımda anlattıklarımdan anlaşılacağı gibi bitkimiz ihtiyacı olan besinleri kontrollü olarak almasından dolayı stres koşulu yaşamaz. Üründen ürüne değişmekle beraber açık arazi üretiminde 1 domates fidesinden  5- 6 kg kadar bir sezonda ürün alınırken topraksız tarımda bu verim 18 – 22 kg civarında, iceberg marul ortalama 400 – 800 gr civarı gelirken topraksız tarımda fide cinsine göre değim göstermekle beraber 500gr ile 1.5 kg arasında gelebilmekte ve orijinal yeşil renginde üretim yapılabilmektedir. Bu verim artışı kesinlikle hiç gözardı edilebilecek bir husus değildir.

Ticari anlamda düşünüldüğünde topraksız tarım sistemlerinde gerçekten iyi paralar kazanılabilinmektedir. En az 1 dekar alan ile başlayacağınız topraksız tarım ile bir kaç üretim sonrası kesinlikle büyümek isteyeceğinize eminim.

Topraksız tarım kurulum maliyeti yüksek bir üretim modelidir. Ancak ne kadar kurulum maliyeti yüksek olsa da çok kısa zamanda kendisini amorti edebilen bir yatırımdır. Bu nedenle kurulum maliyeti bir sefer yapılmakta ve sonrasında çok düşük maliyetlerle üretim yaparak yüksek kapasitede ürün elde edebilirsiniz. Eğer tarıma yatırım yapmak istiyorsanız geleceğin tarımı olan topraksız tarımı göz önünde bir bulundurun.

Paylaşmış olduğum fotoğrafların tamamı danışmanlığını yapmış olduğum topraksız tarım üretimi yapan seralarda çekilmiştir.

Ziraat Yüksek Mühendisi

Ramis Özgen AKIN